本报讯 （记者 赵晶晶） 近日，根据常态化疫情防控工作要求和省、市相关文件精神，我区最新发布《关于进一步规范进口冷链食品（进口水果）生产经营的指导意见》（以下简称《意见》），切实加强进口冷链食品（进口水果）物防工作，进一步做好人员、物品、环境“全受控、无遗漏”。

　　《意见》从硬件建设、软件建设、现场管理等三方面对相关经营单位进行精确指导。从事进口冷链食品（进口水果）生产经营，进货应设“专用通道”，避免交叉污染。经营场所内，应在销售专区的显著位置张贴“进口冷链食品（进口水果）专区”标识，使用冰箱、冷柜等设备贮存销售时，需使用专柜存放。

　　注重数字化管理。《意见》要求从事进口冷链食品（进口水果）的生产经营单位必须接入“浙冷链”“浙食链”系统，落实首站责任，首站（入浙落地第一站）进口冷链食品（进口水果）生产经营单位应履行好追溯管理第一责任人的责任。有条件的要建设集中监管仓，对入浙储存、加工（分包）、销售的进口冷链食品（进口水果），严格按照集中监管制要求，履行入仓、入站责任。监管仓查验区、消毒区、人员防护用品穿脱卸区、废弃物暂存区等关键点位要安全高清监控摄像设备，并使用AI人工智能抓拍系统。

　　采取提前申报制度。从事进口冷链食品（进口水果）的生产经营单位应通过“浙冷链”“浙食链”系统，向属地市场监管所（分局）提出申报。销售出库后，在“浙冷链”“浙食链”系统完成出库、登记，并督促下游经营者使用“浙冷链”进行扫码入库，做到每一批货物去向可追。

　　需要注意的是，消费者购买进口冷链食品（进口水果）时，也需扫码登记信息，无智能手机的则需要生产经营单位进行实名登记，确保有据可查，方便流调溯源。

　　现场管理从严。《意见》要求农贸市场、批发市场严格落实主办方主管责任，对每一批入场交易的进口水果严格查验“三证”信息和“浙食链”交易信息，信息不准不全的不入场交易；应加强市场经营户管理，及时纠正不规范行为；应加强经营户培训指导，指导经营户准确操作“浙食链”系统；制定环境管理制度，做好进口冷链食品生产经营场所清洁消毒工作。

　　据悉，区市场监管局将依据职责，进一步加强进口水果的监督管理。对于拒不按照规定履行疫情防控责任的经营者和市场主办方，严格依据有关法律法规予以处罚。